Ковбаса має специфічну щільну текстуру, темний колір, з вираженим вишневим відтінком на зрізі. Відрізняється особливим смаком з делікатними нотками вишні, яловичини та вдало підібраного набору спецій.
Унікальна технологія виробництва. Витримана в спеціальних шафах з особливим мікрокліматом.
Термін зберігання 120 діб. Ковбаса з в"ялною вишнею, є самостійною стравою, що до вподоби кожному.