Склад :85% яловичина вищого гатунку,15% сало хребтове, відбірні натуральні спеції: сіль, перець,часник Ковбаса має щільну структуру, темний колір на зрізі з вкрапленнями кубиків сала.
Виготовляється методом холодного копчення.
Ретельно підібрані спеції, надають ковбасі неповторний смак та аромат. "Яловича"важається справжнім смачним делікатесом.
Завдяки правильному методу приготування, термін зберігання тривалий, до 120 діб.
